已有好一陣子沒有往旺角了，因為在我心目中，旺角街頭總是很擠迫，從地鐵站銀行中心出口放眼望去，街上盡是黑壓壓的人頭，像一大片油污在海上飄浮一樣；但由於要為埃及之旅買露營背包等用品，所以唯有硬著頭皮前往。

我們一行四人從下午二時開始，便在旺角街頭穿梭，五時多才買齊要買的東西，大家已經累透了，剛經過旺角朗豪坊，二話不說便走進去找個地方竭腳。

大概也有人說過朗豪坊的內部設計有些奇怪，由地下往十三樓的餐廳和酒吧層像登高一樣，要經過一條又一條的扶手電梯，我卻沒有認真地計算往來的時間，但感覺像過了十多分鐘才到達．．．

好像離題了是不是？說了這麼多嘮叨，無非都是想說，經過在旺角街頭和進入朗豪坊的一番折騰，這一天最後的節目──在串神的晚餐彌補了今天的勞累和挫折。

我們約六時左右到達串神Kushiyaki，到達時已有三至四檯客人。坐下不久先來一些新鮮的椰菜、紅蘿蔔和青瓜，配以沙津醬和BBQ醬，先在舌頭上沾一沾味道。由於朗豪坊在開幕時發生過食物中毒事件，為安全計我們只點熟食，包括一客串燒拼盤和其他個別的燒串。拼盤內包括燒雞翼、駱駝峰肉、燒帶子、雞肉串和雞肉骨，這是我自創的名字，它是一條由雞肉和雜肉製成的香腸並黏在骨頭上，很趣緻。駱駝峰肉像珍肝等內臟般爽口，味道不錯；雞肉串口感軟滑；燒帶子可能在燒時沾上較多醬汁，很野味。

個別點的串燒如牛舌，男友認為略鹹；燒鱔串較軟，味道濃郁；安格斯牛排卻略嫌多根，口感較韌，但整體牛肉味濃。燒羊架的肉地較薄，口感不太厚實，羊的羶味亦不太明顯，但肉味充足，配以五味粉一起吃味道很好。

最特別的是鵝肝香蔥雞翼，一般釀有鵝肝的食品都較油膩滯口，但加入的香蔥在舌上營造出爽脆和清新的蔥味，帶走了那些鵝肝的滯口感，感覺很不錯。之後再來一客曲奇雪糕和豆腐鮮果糖水，前者奶味濃，後者大概被稱為健康食品，所以味道較淡（也是男友的意見），結帳總數是HK$320, 總括來說食物的質量和價錢比算是不錯了。

不知道朗豪坊內的食肆質量如何，但串神可被歸納為可再光顧的一類。這家店以啡紅色為主調，感覺溫暖；但椅子和桌子較矮，矮小如我也要曲起雙腳，坐得不太舒服。另外雖然店內空間不太多，但如要往店內亦有足夠空位讓客人從容走過。可是店子卻有一個問題，不知道是否店內冷氣太大或是所用的碟子的關係，端出來的串燒很快便冷卻，不竟串燒熱食才美味。

雖然是有些不足，但整體來說串神是一家不錯的串燒店，可說是店如其名。

聞說西灣河區有一食肆出產聞名區內外的豆腐花，我在毗鄰的鲗魚涌區居住了四年卻一直找不到這家傳奇豆腐花王；但最近我發現了一間小店名叫“莉苑美食”出產的豆腐花，是至今我吃過最美味的。我能夠找到這家食肆的原因是他們將盛載豆腐花的傳統木桶放在小店外，剛好我乘車回家時看見。豆腐花的木桶就像豆腐花的“品質標籤”一樣，要是它不是從木桶端出來的話，仿佛已在說──這碗豆腐花九成是“科學豆腐花”，利用粉“溝”出來的。

區內的“豆腐花市場競爭”也可說是蠻大的，西灣河有有名的”明記糖水”；天后有”滿記甜品”和“晶晶甜品”；再遠一些的銅鑼灣有”澳洲牛奶公司”；另外沿著太古城道進入筲箕灣道有不少舊式的豆腐店，“莉苑美食”雖與普通街邊小店無異，但它的豆腐花卻與傳統的水準一樣，質感很滑溜，濃濃的黃豆味，像極傳統製作的豆腐花。店內有糖水和黃糖粉任選；小店是以傳統飯碗略大的膠碗盛載豆腐花，由於散熱慢，故可以保存豆腐花的熱度；加上$6.5一大碗的價錢，較其他“名店”便宜。

“莉苑美食”是以上海小食作賣點，粢飯、豆漿、豬肉飽等水準均不錯（這些全是男友的意見），價錢亦合理。硬要說缺點的話是小店真的是很小，只可坐８至10人左右；加上店內全用用完即棄的膠匙和竹箸，很不環保。

小店位於英皇道鲗魚涌街市對面。

第四站：The side entrance of St. James Palace

在BBR花了近一小時後，我們便到附近的St. James Palace 給在門口駐守的Grenadier Guard拍個照。St. James Palace是英國最古舊和最具歷史的皇宮，由亨利八世於1530年下令興建，皇宮建築富英國都鐸皇朝 (Tudor period, 1485 - 1603)的建築風格，現時仍是安妮公主的住所。

 第五站：Covent Garden， Savoy Hotel, Somerset House, Westminster Abbey, Big Ben, Parliament

我們在約下午二時許回酒店，check in 和洗過澡便前往Covent Garden吃下午茶，並打算順道往WE的英國辦事處探訪。由於我找不著相熟的英國同事，所以便立即前往Covent Garden。在陽光下享用了一客英式意粉和Latte後，看看街頭表演，之後便沿著The Strand大街前往英國最有名的酒店之一：Savoy Hotel，並經過倫敦文娛藝術中心Somerset House，橫過泰晤士河到達Westminster Abbey, Big Ben及Parliament ，沿途拍下不少風景照。

回於去年七月倫敦Russell Square tube station 發生炸彈爆炸，自此之後Westminster 區主要政府機構和建築都駐有倫敦警察，警方亦在Big Ben等地方四周圍上鐵欄，令這些名勝的全貌給扣了分。

 第六站：Lyceum Theatre for Lion King Musical

在Westminster走了一圈之後，我們再乘地鐵回Covent Garden尋找 Lyceum Theatre，準備入場觀賞我們在英國的第一場音樂劇﹣The Lion King。這套劇我之前亦看過，由於角色造型和布景設計十分有水準，歌曲亦非常熟悉（此劇是改篇自迪士尼的同名動畫），所以我大力推薦給男朋友一起欣賞。而上演Lion King的 Lyceum Theatre 的內部建築亦非常古舊，全個劇院內都是以紅磚為主，配合不同的浮雕造型，非常切合劇院的風格。 音樂劇在七時半開始，並在一遍熱烈的掌聲中於十時半閉幕，我們也隨著人潮步出劇院，乘坐的士回酒店，結束第一天的英國假期。

十年後再訪英倫 （Day 1, May 25,天陰及有陣風)

酒店：經priceline.com.hk 以HK$700 (約£57連附加費)一晚的價錢入住座落zone 1 Kensington區的Holiday Inn Kensington Forum四星級酒店。該酒店的一般房間價錢是 £147(HK$2,205) 一晚，而一般在該地區的B&B價錢約為£65-80(HK$975 – HK$1,200) 一晚

機票：CX 特價直航經濟位機票，連稅為HK$4,300。一般正價機票約為HK$6,800

Musical: 三場分別是Lion King, Les Miserable和The Phantom of the Opera, 約£130(HK$1,950) 一位

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自1995從英國回來，好不容易待至十一年後的今天再訪英國，在登機的一刻，我感到非常興奮。雖然去年亦因為工作有機會往倫敦，但時間太有限，所去的地方亦太少，所以我們為這一趟旅行編排了頗緊密的行程，希望在九天內可以重遊在英國六年的時光。

要應付十二小時的航程必須有一個寬敞的座位，我們便在出發前兩天在CX網頁內check-in和選好靚位。我亦貪新鮮預訂了vegetarian 的餐單，發現vegetarian的餐單的味道相對較淡，不像普通餐那麼多味精，吃後要把數杯水灌下肚子裏；當然少點味精亦不那麼容易引起水腫，女士們大可試試！

折騰一番後，我們終於在廿五日早上六時許抵達希思路機場，由於抵達倫敦的早機太多，過關的人龍非常長，我們足足花了接近一小時才成功過關。反倒行李輸送帶卻非常快捷，不消五分鐘便拿回我們的行李，之後便乘倫敦機鐵前往市中心的Paddington station(單程每位約£15)，再轉乘的士往Kensington的Gloucester Road(費用約£10)。

第一站：Mejestic Hotel, Gloucester Road

由於我們在訂機票時改動了上機日期，在priceline訂的酒店booking亦不可以多加一天，我們唯有在一些英國本地的網站尋找同區的B&B，結果找著Majestic Hotel，一家自稱三星級的酒店，費用是£68一晚。但怎也想不到房間的質素如此差勁，不用說房內設施一概缺乏，衛生亦欠佳，但由於找便宜的房間委實太難，我們唯有屈就一晚了。這一著亦讓我曉得，如真的用priceline 訂酒店房間，最好先確定好航機時間才選酒店！

第二站：Trafalgar Square and National Gallery

英國所有酒店都是下午二時才可check in，所以我們便將行李寄存在酒店的concierge便四出遊覽。縱使我在飛機上有六小時的睡眠，但仍有一點jet lag，所以在街上走著時仍有一些神不守舍。我們先在Gloucester Road station買了覆蓋zone 1 – 2的one-day travel card (£4.8，足以讓你到達倫敦大部分的旅遊區)前往Piccadilly Circus，再步行至Trafalgar Square，卻遇上廣場維修，Admiral Nelson statue 整個給白布覆蓋了。見沒有什麼照可拍，我們便走入附近的National Gallery，在Gallery旁邊遇見一位來自意大利的女畫家，在地上把整幅The last supper 原原本本地畫了出來，非常壯觀！ 

第三站：Berry Bros &　Rudd, St. James Street

由於進入National Gallery不用付費，我們便在National Gallery待了差不多四十五分鐘，之後便沿藉St. Martin Avenue，經過National Portrait Gallery和Pall Mall 步行往位於St. James Street的 Berry Bros & Rudd (BBR, http://www.bbr.com/) 酒鋪。BBR是英國一家非常著名的酒鋪，自十七世紀開業至今，所供應的紅白和餐酒的種類是全英最多最齊全（結果我們買了一支88 Pichon Lalande），並在Hampton設有大型酒庫；而這家位於倫敦市中心的店鋪亦附設一個地下酒窟供客戶存酒和舉行試酒會，單是欣賞它古舊的店內布置也足以讓你樂而忘返。

十月馬來西亞潛水遊記

渡假的情緒越來越澎湃，完全淹沒了周五的惰性，我努力完成手上的工作後便回家收拾行裝，準備周日的馬來西亞詩巴單馬寶島(Sipadan / Mabul) 的潛水之旅。

一切準備就緒．．．．

周日（2005年10月9日）～盡情體驗港龍航空的“專業”服務

亢奮的情緒令我整夜難眠，匆匆地睡了四句鐘便在清晨五時起床梳洗，然後駒車前往機場會合其他四名友人。在港龍尊萃會櫃位等候了足足廿分鐘後，港龍的職員才告訴我們將乘坐前往亞庇(Kota Kinabalu)的港龍航機超額訂坐，以致我們原來已確認的機位給取消了，但正替我們看看有沒有已辦理手續的旅客可讓出坐位給我們這一團（共七人）。幾經交涉後，櫃位的職員找來了一名客戶服務經理來接手我們的「個案」，並著我們在尊萃會櫃位等候。

眼看在普通港龍櫃位的旅客人潮正逐步散去，我們卻仍在苦等的時候，經理氣急敗壞的走過來，說已盡了力，但仍未能在航機上多找幾個坐位給我們。最後，我們與經理達成協議，接受港龍的現金賠償；同時港龍亦替我們安排登上國泰前往吉隆坡的航機，再轉乘其他航機前往東馬以東的城市斗湖 (Tawau)，較原來的旅程多出四小時；而因為旅程延誤已產生的一切費用（包括在斗湖的住宿安排等），港龍與會考慮作出賠償。由於這樣的即時賠償尚算合理，即使經理還在查核由吉隆坡至斗湖的航機坐位，我們還是接受賠償提議。

達成賠償協議

雙方達成協議後，經理很有效率地率先給我們發送現金賠償，難得的是，我們在經過一個早上的折騰後，仍然幽默地為現金賠償的「儀式」拍照和錄影，令港龍的職員哭笑不得。當我們向經理留下手機號碼，而經理亦再三保證會盡快告知我們由吉隆坡至斗湖的航機安排後，我們便拿著現金券往酒樓用早點，那時才不過早上八點多。

用完早點後已差不多十時，我們卻還未收到經理的回電，於是唯有再前往港龍櫃位交涉，那知經理還是那一句：「我們正與國泰安排你們的機位，請稍等」。雖知前往吉隆坡的航機在中午12:30起飛，但機位還未確定，我們只好乾著等，並一而再跟經理說我們一定要儘快知道往吉隆坡及斗湖的航機資訊，好讓渡假村從新安排車和船的接送。

行色匆匆

最後──當然是一貫的電影橋段──我們在最後一刻確定了前往吉隆坡和斗湖的機位，大家在港龍的職員帶領下，以九秒九的速度飛奔至閘口，成功登上國泰航機。經過四小時的航程後，再匆匆地在吉隆坡入境和為行李清關；差點兒錯過了上斗湖的Air Asia廉價航機，在此期間國泰的職員只是「護送」我們入境和拿取行李；當我們在和Air Asia交涉登機時，那名職員已悄悄地離開．．．．

我完全明白航空公司為求增取最多搭客而超額出售機位的決定（事實上這是非常普遍的），港龍及國泰亦做足了他們需要作出的安排──但那位經理的效率和危機處理手法著實是有些問題──最起碼他該給我們一種已掌握事故的安全感，但觀乎這位人兄額上大如豆般的冷汗及紅彤彤的面容，加上老實得有點過份的回應（如「我們唯有盡力安排吧，安排不了亦沒辦法」等），我們深深感受到他是如何的焦急和無助，亦直接令我們著急起來，看來港龍需要考慮加強對前線員工的「危機處理」訓練。

值得一提的是，馬寶島的渡假村雖然規模較小，但他們的顧客服務比港龍還要體貼。我們因為航機的問題，較原定時間遲了大概七小時才到達斗湖。由於晚上沒有來往馬寶島和斗湖之間的船隻服務，所以渡假村先替我們在斗湖安排了酒店住宿；當我們抵達斗湖機場後，渡假村的職員很快便找到我們，並立即交待了當晚的安排，並即時帶我們到酒店，令我們鬆了一口氣。這大概就是「今時今日應有的服務態度」了。

可笑的是，原來我們不是最倒楣的一團，另一個香港團亦因為航機超額的問題，被迫把原來的行程改為香港至吉隆坡、吉隆坡至亞庇、亞庇至斗湖。一個原本只需五小時的旅程，居然花了超過十五小時才完成（我們的行程版本亦花了十多小時），跟從香港前往倫敦差不多！

小插曲－流落斗湖的旅客

在我們於斗湖機場會合渡假村的職員討論當晚安排時，有一位來自英國的越南華僑與我們搭訕，原來他找不著前往斗湖碼頭的專車，眼見我們大包小包的潛水裝備，便上前看看我們是不是「同一路」的。就這樣我們認識了Thah－一名長途跋涉由英國來馬寶島享受為期只有兩天潛水假期的潛水友。最妙的是，他顯然地因為旅行社安排不足而被「遺棄」在斗湖機場，但仍是一臉若無其事，這大概就是習慣了back-packing的旅客遇著突發事故的從容了。

待續